根據(jù)介紹“馮炎培廠長(zhǎng)紀(jì)念餅（千禧年紅印青餅）”是2000年為了紀(jì)念下關(guān)茶廠創(chuàng)建60周年，以及馮炎培茶廠上任20載，下關(guān)沱茶出品了此款馮炎培廠長(zhǎng)紀(jì)念餅。當(dāng)然，我們知道網(wǎng)上公開信息“云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司的前身為云南省下關(guān)茶廠,始建于1941年”，以及“馮炎培，男，1952年在下關(guān)茶廠參加工作，1982年起任廠長(zhǎng)，直至2002年退休。”可以知道，下關(guān)茶廠始建于1941年，那么按理來說，下關(guān)茶廠應(yīng)該是到2002年才剛好滿60周年的，我不知道這里是怎么算的，知道的茶友可以解釋一下不....此處存疑，但是，不影響我們今天來了解這款20多年的老茶。
云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司的前身為云南省下關(guān)茶廠,始建于1941年（圖）
馮炎培，男，1952年在下關(guān)茶廠參加工作，1982年起任廠長(zhǎng)，直至2002年退休（圖，右：馮炎培）
2000年馮炎培廠長(zhǎng)紀(jì)念餅，根據(jù)馮老在茶餅內(nèi)票上的內(nèi)容，其出廠時(shí)間是2000年，此時(shí)下關(guān)茶廠創(chuàng)建整60年、馮老在位剛好20年，這款馮炎培廠長(zhǎng)紀(jì)念餅，網(wǎng)絡(luò)上有人評(píng)價(jià)其是“下關(guān)茶廠中生代茶的代表作”，評(píng)價(jià)很高,那么其品質(zhì)究竟如何?今天，就讓我們來談?wù)劙桑?/p>
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內(nèi)票
“馮炎培廠長(zhǎng)紀(jì)念餅”，本品選用云南古名茶山老茶樹肥壯芽葉制成的青毛茶為原料精制而成，它的外包裝和內(nèi)飛均系紅艷的八中茶字，餅型完整，條索肥壯有毫，條紋清晰，滋味醇酣厚實(shí)，香氣獨(dú)特持久。
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外包裝和內(nèi)飛均系紅艷的八中茶字(圖）
而內(nèi)票描述了此茶的身份，系馮炎培時(shí)任下關(guān)廠長(zhǎng)20年，推出的紀(jì)念圓茶，選用古名茶山肥壯芽葉配制。
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內(nèi)票上的內(nèi)容如下：
“20年紀(jì)念特制圓茶在下茶廠創(chuàng)建60年之際，也是我任廠長(zhǎng)整整20載的日子，值得喜廢，值得紀(jì)念。在這個(gè)日子，懣我事茶業(yè)工作40余年的經(jīng)駁精素，創(chuàng)制本紀(jì)念餅茶，奉獻(xiàn)諸君，愿我們?nèi)缤酒穲A圓滿滿，歡度人生。本品選用云南古名茶山老茶樹肥壯芽葉制成的青毛茶為原料。經(jīng)外形整飾，品質(zhì)配制，高溫蒸壓做形等特殊工藝而制成，具有餅形圓滑完整，茶條肥壯豌眼，滋味醇酣厚實(shí)，香氣持久獨(dú)特的品質(zhì)特征。實(shí)為珍藏上品。本品可置于無異味環(huán)境長(zhǎng)年存放，年代越久品質(zhì)越優(yōu)?！T炎培，2000年十二月”
餅形完整，
條索肥壯有毫，
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條紋清晰，
滋味醇酣厚實(shí)，香氣獨(dú)特持久。
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總體評(píng)價(jià)：它的香氣淡雅，帶有淡淡的煙香，以蜜香和復(fù)合型高香為主，讓人一聞即知其不凡。這款茶的滋味濃重醇潤(rùn)，陳韻顯著，掛杯香持久，口感飽滿。初品時(shí)，可能會(huì)感受到一絲老茶特有的陳味，但隨后便是甘甜的回饋，仿佛先苦后甜的人生哲理。它具備下關(guān)茶廠特有的生茶的犀利氣勢(shì)，生津回甘力度強(qiáng)且迅速，平衡感極佳。這款老茶，不僅值得一試，更是廣東普洱茶歷史上的珍貴記憶。它見證了那個(gè)時(shí)代的茶文化，也為我們今天品茶的人留下了寶貴的茶香記憶。
圖片來源于：茶友網(wǎng)商城APP及互聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)載注明出處。
